目前日期文章:200609 (22)

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做菜的精神都沒了!  又加上小寶貝的便秘沒好轉,「唉」........這個音,會如影隨形的跟著我多久?!.........

「做人難」,這一句話是真的!這是一門艱深的學問,永遠難以圓滿.........

不過,身邊只要有爸比與明澄在,我得趕快,也才能趕快振作起來!

所以囉!
明澄小廚因為站長本人創意停擺,暫時跟大家說抱歉了!食譜.......,等我想到再舖上來,最近真的心情好亂.........。
差點崩潰了!

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今天明澄人舒服多了,昨晚也睡的還算好。
雖然肚子還是脹氣,不過擦個脹氣膏,翻個幾次,就繼續睡了!

今天還是活龍一尾!
不過,唉~~希望便便能有改善!
之前換益菌,都是剛吃時有效,過個幾天就又來了!

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明澄這一陣子便秘的厲害,水果、蔬菜、好幾種乳酸菌、軟便藥都吃了,也換了好幾種一歲的奶粉,結果便便還是跟石頭一樣硬。
不知道是不是現在副食品吃多了,奶量變少,結果不太喝水,所以便秘更嚴重,最近都肛門出血了,好不捨與擔心喔!
所以這一陣子食慾都不好。

昨天試著讓他喝黑棗汁,結果肚子絞痛,想便便,卻因為前面的便便又硬又粗,結果大不出來,卡在肛門口,阿嬤又不知道怎麼弄,結果小寶貝痛苦大哭亂用力,肛門就出血了!便完當然就有比較好,但是沒想到黑棗汁的效力太強,反而讓他又脹氣到現在,吃東西都吃不下,只好改煮清粥給他吃。
好擔心喔!………

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材料:
白蘿蔔適量、紅蘿蔔適量、蒜頭少許、橄欖油一小匙、鹽少許

做法:

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今天剛好,有現成的熬過高湯的香甜紅蘿蔔,就想說拿來做蒸蛋。

結果做出來還不錯喲!



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好久以來,一直在想......山藥...除了煮湯,又能怎麼做菜呢??????????
…………………………………….



結果就嘗試了一下,把山藥跟地瓜和在一起,還加牛奶下去攪拌。(老公跟我一起做的優!)

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為因應網友要求,今天終於修好網路,將照片上傳供大家閱覽。

 

 

 *關於番茄蛋盅的補充與更正:

1.      應該是電鍋加2~3杯水才對!Sorry !

不過媽咪們,可以自己斟酌一下,番茄要蒸到寶寶能接受的硬度,才好吃。

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好吃的粥,不僅吃了回味無窮,更不會對胃造成負擔,嘴內會有甘甜味,不會造成口乾舌燥的感覺。

好吃的粥的條件:
1.米粒完整但入口即化。
2.米粒與米湯兼具。
3.有高湯與湯料提味。

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寶寶吃了健康,媽咪促進乳汁分泌,全家人都可以吃的涼補湯。


材料:
青木瓜1個、小排骨1斤、枸杞適量、紅棗8顆、當歸2~3片、黃耆3兩、鹽少許

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(食用者:明澄一歲一個月)


酸、甘、鹹,很下飯喔!是屬於口味稍重一點的一道羹湯!
拌在軟飯上面,就是豐盛開胃的一餐!大人吃也不錯!

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今天跟大家介紹好用的調味料:黑龍蔭油。


這是嘉義有名的老字號醬油品牌。

就連嘉義最~~~~有名的火雞肉飯,都少不了它喔!

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昨天買到茄子,這是我超愛吃的菜之一,但是澄爸跟阿嬤卻怕吃耶!說什麼從小就怕吃~~!真~~~~~~是不捧場!
所以自從我嫁到他家,真的是吃到茄子的次數,用一隻手都數得出來!而且都是我自己煮才有得吃!

不過明澄吃得可起勁哩!真不愧是媽咪的乖小孩!

這是一道超簡單,快煮5分鐘就能上桌的菜!又不必有繁複的清洗過程!

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營養滿分的粥,可以幫寶寶增加鐵質,有好氣色,臉蛋會更粉嫩喔!^^

材料:
新鮮豬肝、菠菜、白米粥一碗、高湯1~2碗、嫩薑少許、鹽適量

做法:

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方便、好吃,不用加調味料,就能吃到蕃茄的香甜與蒸蛋的美味!
放在蕃茄裡蒸的蛋,也不怕便成月球表面坑坑洞洞的,除了有蕃茄提味外,更滑嫩可口!

材料:
大紅蕃茄2顆、蛋一顆、高湯1/3碗

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最近我家電腦掛了,無法上網,只能借用醫院的傻瓜電腦,所以不能跟大家分享秀色可餐的照片,還請多包涵囉!
不過我家的食譜,還是會定期來這裡與大家分享的!

最近做了好吃的蕃茄蛋盅、寶寶披薩……,還不錯呦!

近請期待!

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(食用者:明澄一歲)

甜甜的南瓜泥,配著香香鹹鹹的洋蔥鮪魚,超好吃喔!(食用者:明澄一歲)

材料:
南瓜、水煮鮪魚罐頭一罐(小)、洋蔥半個、橄欖油一湯匙

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人生真的有好多酸甜苦辣,當其中一種滋味拂過心頭時,卻往往不像吃東西一樣,來得快去的也快。

當許多責任一直加在頭上時,或許剛開始還挺的住,但是久了,心跟身體累了,卻仍無法找到一種方式稍稍減輕重擔時,情緒往往容易崩潰爆發。如果再遇不到瞭解自己的人,或許〝瘋了〞、〝莫名其妙〞就會變成自己在他人心中的代名詞!繼續下去,就更累…..更累……了!

各種壓力在身體裡、在心裡消化的速度,雖然隨著經驗的累積而加快,但是遇到一些小刺棘時,雖是小事,卻往往是最令人消化不良的!

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天氣熱,來個涼拌小菜,讓寶寶吃得舒服,又增加葉酸的吸收!

材料:
蘆筍5枝、芝麻醬少許、白色沙拉醬1/2~1湯匙、高湯2湯匙

做法:

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今天熬了一鍋開脾胃的湯,還蠻甘甜的喔!

因為明澄最近厭奶,我要上班,也只能幫他準備白天一餐的副食品,晚上回家再煮晚餐,其他時候,奶奶還是蠻重要的,但又遇到他胃口不好,所以想說來給他小補一下!

材料:

四君子藥材、雞一隻、紅棗15顆、白蘿蔔一條、鹽少許

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這種碗還蠻好用的,第一次學習自己用湯匙吃飯的明澄,吃到一半,就沒耐心......,哇~~~單手喔!手抓著碗的耳朵,直接拿起來用〝灌〞的比較快!




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