目前日期文章:200610 (19)

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今天煮了〝金黃色湯頭〞的蘿蔔湯給小寶貝喝,除了甘甜好喝外,白蘿蔔也很入味喔!

這次買了不錯的台灣品種白蘿蔔,纖維細肉質嫩,小寶貝好愛吃喔!

只要湯匙裏換裝別的東西,就會生氣呢!

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 突發奇想加入絲瓜熬煮,ㄟ~~好~~甘甜喔  !
又有清爽的感覺,跟一般的玉米濃湯的香濃感不同優!

份量:兩大一小
(明澄14個月)

材料:

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今天又是到岑岑姐姐家搶玩具玩的時候了!



1. 哇~~!好多狗狗跟粉紅色的玩具。

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一個就是,明澄小廚自今年7月16日開版以來,瀏覽人次破一萬啦~~~
感謝大家的支持與愛護!謝謝大家~~~感恩啦!


另一件要跟大家報告的事是,昨天買菜時,難得看到有新鮮的香菇丸、魚丸,買了回來想說要準備愛心便當了!
ㄟ~~~,靈機一動,啊~~~,煮寶寶餐好吃優!

秘訣在於因為丸子類很Q,所以把它磨碎、磨細,寶寶就可以吃啦!

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將日常飲食的食物,按照對牙齒的影響程度,區分為綠燈、黃燈、紅燈三個類別。

 
綠燈  表示吃了有益健康,較不會蛀牙
糖果類(無糖口香糖、代糖製品) 未加工之生鮮蔬果(如:芹菜、紅蘿蔔、黃瓜、蕃茄、芭樂…等) 奶蛋類製品(如:乳酪、水煮蛋等) 肉類(如:雞肉塊、肉鬆、火腿、鮪魚等) 飲料(如:開水、茶(不加糖)) 乾果類(如:花生、核桃、瓜子、葵瓜子)


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(食用者:明澄一歲2個月)

繼續昨天的蒜煎鮭魚。
取一小塊煎熟的鮭魚肉,再留一些煎鮭魚的油,用煎鮭魚的油鍋繼續煮,就很香喔!


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(食用者:明澄一歲2個月)


橙紅色的鮭魚,配上蒜香,煎得表皮香香酥酥的,除了讓人想食指大動,吃上它幾口,還能想到什麼?!


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(食用者:一歲2個月的明澄、2大人)

 

今天開始,明澄小廚如有本版主精心調配的特殊加料餐點,就歸類於創意料理。當然,還要有家人說好吃的口碑保證才算數!

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全文來自:衛生署網站/ 生命期營養 / 嬰兒期營養


母奶 是 嬰 兒 最 理 想 的 食 物 , 隨 著 嬰 兒 成 長 的 需 要 , 只 靠 母 奶 是 不 夠 的 , 四 至 六 個 月 以 上 的 寶 寶除 了 吃 母 奶 或 嬰 兒 配 方 食 品 外 , 還 應 吃 固 體 食 物 ( 即 坊 間 所 稱 的 副 食 品 ) 。
 

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 前幾天婆婆買了一種小小的蛋,大約是鳥蛋的大小,但是老闆說是正土雞的蛋。

這種雞,本身就是小可愛,大約是一般雞隻的1/3大小!

但是牠的蛋也不含糊,該有的都有,蛋黃本身是漂亮的澄黃色,蠻結實的!^^

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 這兩個禮拜,換了恩紐的順暢配方奶粉,裡面跟別人不一樣的成分是聚糊精,結果喝到現在,每天嗯嗯都粉漂亮,是軟軟的條便,而且可以毫不困難的ㄣ出來,連明澄最討厭的按摩肚肚都不必喔!

 

所以這些天,我們心情真是超好的,因為不必再為了嗯嗯,跟明澄大戰三百回合了!

總之,事實證明,不是我的愛心餐出了問題,也不是水喝不夠,也不是益菌不足

真的超感謝恩紐的!

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 材料:

豬繳肉一湯匙、高麗菜23湯匙、醬油膏少許、青蔥少許、蒜頭一小瓣、乾麵條適量、橄欖油少許

 

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財團法人董氏基金會/ 食品營養組 

由於每個孩子的成長速率快慢並不一致,因此食量並不相同,這裡提供的建議量,是針對六到十歲兒童一天所需而設計的,可以作為參考,但是不必強迫孩子遵守。無論食量多寡,切記遵守分配比例為:主食:蔬菜:肉類 = 3:2:1。


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財團法人董氏基金會/ 食品營養組 

在教導孩子認識營養之前,我們應該先建立正確的營養知識。這裡先介紹您幾個基本的營養學概念:

營  養
生物不斷地利用食物中所含的營養素,供給身體進行新陳代謝、調節生理機能與生長發育之需要的過程,謂之營養。

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**在玉山上吃愛心餐的明澄:
超級不專心~~~~,東看看西看看.....
還有別家的阿姨討著要抱抱.....


**小鳥來了!

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今天帶明澄首度登上玉山國家公園的塔塔加。(水喔!)
天氣超晴朗,所以風景美不勝收,還有不怕人的鳥兒主動接近人,離明澄只有30公分的近距離接觸喔!

不過我怕繞山路,所以暈得七葷八素的  ...
哪像明澄,上車一路睡到底,到了目的地就生龍活虎,一直要人牽他散步,一下子找狗狗,一下子看花花,一下子又要往人多的地方去.........
好像都不會累......

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著文者:台灣乳酸菌協會理事長 / 蔡英傑

如何才能
"喝出健康、喝出窈窕"呢?


蔡英傑教授建議只要把握三個原則即可:

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(二)營養師的寶寶一週菜單:

營養諮詢/台北醫學院附設醫院營養室主任 楊淑惠
菜單製作/台北醫學院附設醫院營養室

基本模式:

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(一)各階段寶寶的每日所需份量:
營養諮詢/台北醫學院附設醫院營養室主任 楊淑惠

出生至滿四個月
此階段寶寶的營養,來自於母乳或嬰兒配方奶粉,如餵食嬰兒配方奶粉,則只需依照奶粉罐上的說明沖調、餵食即可;若仍擔心餵食量不足,亦可由寶寶的排尿次數判斷,通常一天要尿濕6次或6次以上才是正常。

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