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今天的香菇雞湯,除了有香菇、雞腿外,外加了木耳與紅蘿蔔。

 

紅蘿蔔是可以直接吃。木耳則是另外切成細絲後,寶寶就能吃了。

材料:如上所述

做法:把所有食材放入鍋中,加水淹住,再加些鹽巴調味。蓋上鍋蓋,放到電鍋悶煮即可。 

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(明澄15個月大喝的湯湯)

這次跟花蓮農會訂購了牧草雞,拿來燉雞湯滋味還不錯。而且服務也不錯,速度算快。
澄爸說,雞皮吃起來有特殊香味……。

總之,難得讓家人吃雞吃的安心又健康,雖然稍貴還是值得的啦!

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那天試著用牛絞肉烹煮寶寶餐,可是真的纖維太硬,欲速則不達,雖然已經絞得超細了,也煮了一個多鐘頭,還是好硬喔,寶寶吃不得!

可是想到之前貼雞肉鬆做法時,一直有媽咪問我,那牛肉要怎麼做呢?
苦思之後,我有新發現喔!

可以用牛絞肉做牛肉汁,結果湯汁超鮮美,而且因為是用絞肉,所以加些水下去用電鍋蒸2次,煮出來的湯汁當中,也有許多的肉泥在裏面!

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今天煮了〝金黃色湯頭〞的蘿蔔湯給小寶貝喝,除了甘甜好喝外,白蘿蔔也很入味喔!

這次買了不錯的台灣品種白蘿蔔,纖維細肉質嫩,小寶貝好愛吃喔!

只要湯匙裏換裝別的東西,就會生氣呢!

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 突發奇想加入絲瓜熬煮,ㄟ~~好~~甘甜喔  !
又有清爽的感覺,跟一般的玉米濃湯的香濃感不同優!

份量:兩大一小
(明澄14個月)

材料:

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寶寶吃了健康,媽咪促進乳汁分泌,全家人都可以吃的涼補湯。


材料:
青木瓜1個、小排骨1斤、枸杞適量、紅棗8顆、當歸2~3片、黃耆3兩、鹽少許

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今天熬了一鍋開脾胃的湯,還蠻甘甜的喔!

因為明澄最近厭奶,我要上班,也只能幫他準備白天一餐的副食品,晚上回家再煮晚餐,其他時候,奶奶還是蠻重要的,但又遇到他胃口不好,所以想說來給他小補一下!

材料:

四君子藥材、雞一隻、紅棗15顆、白蘿蔔一條、鹽少許

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(食用者:明澄,一歲)

  

今天介紹一道清爽又涼補的冬瓜湯。

準備簡單快速,十分鐘備好食材,放進電鍋,半小時後就有好喝的湯湯了!

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花時間煮出蔬菜的自然甜味,一種順喉又能回甘的湯頭,無須添加調味料,讓寶寶與全家人都想再來一碗的〝蔬菜白湯〞。


材料:

排骨半斤、高麗菜1/4顆、紅蘿蔔一條、洋蔥一個、大黃瓜一條

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明澄便秘時,多吃些白蘿蔔跟湯頭,就    ㄣ~ㄣ~~~出來啦!


材料:
白蘿蔔一條、紅蘿蔔一條、排骨半斤、鹽少許

做法:

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