星期五晚上，剛好看到日本電視台在做〝家庭蛋料理〞的必勝秘訣，包括：如何做漂亮的蛋捲、蒸蛋、布丁，而且絶不失敗！
節目半小時的時間，扣除明澄小子尿尿教育、危險的亂玩管教外，總算還能有機會讓我看到蒸蛋的重點！
目前分類：菜餚 (40)
- Nov 13 Mon 2006 00:33
〝蒸蛋必勝〞的祕訣
- Nov 10 Fri 2006 21:34
秋意上心頭
今天心情上突然很有秋天的感覺，想到拿幾支秋葵來做料理。
秋天有蕭瑟但內斂的美感，雖讓人感傷，但是卻又美得令人感到溫暖。
想起多年前在北海道，滿山片野的楓紅，紅的、黃的、綠的交織成一片樹海…….
(當然還有超舒服的溫泉……)
- Oct 21 Sat 2006 09:43
茄子炒鮭魚
- Sep 22 Fri 2006 12:09
山藥泥
- Sep 21 Thu 2006 21:51
番茄蛋盅(續集)
為因應網友要求，今天終於修好網路，將照片上傳供大家閱覽。
*關於番茄蛋盅的補充與更正：
1. 應該是電鍋加2~3杯水才對！Sorry !
不過媽咪們，可以自己斟酌一下，番茄要蒸到寶寶能接受的硬度，才好吃。
- Sep 16 Sat 2006 08:29
香菇肉羹拌飯
- Sep 14 Thu 2006 17:04
炒茄子
昨天買到茄子，這是我超愛吃的菜之一，但是澄爸跟阿嬤卻怕吃耶！說什麼從小就怕吃~~！真~~~~~~是不捧場！
所以自從我嫁到他家，真的是吃到茄子的次數，用一隻手都數得出來！而且都是我自己煮才有得吃！
不過明澄吃得可起勁哩！真不愧是媽咪的乖小孩！
這是一道超簡單，快煮5分鐘就能上桌的菜！又不必有繁複的清洗過程！
所以自從我嫁到他家，真的是吃到茄子的次數，用一隻手都數得出來！而且都是我自己煮才有得吃！
不過明澄吃得可起勁哩！真不愧是媽咪的乖小孩！
這是一道超簡單，快煮5分鐘就能上桌的菜！又不必有繁複的清洗過程！
- Sep 12 Tue 2006 10:46
蕃茄蛋盅
方便、好吃，不用加調味料，就能吃到蕃茄的香甜與蒸蛋的美味！
放在蕃茄裡蒸的蛋，也不怕便成月球表面坑坑洞洞的，除了有蕃茄提味外，更滑嫩可口！
材料：
大紅蕃茄2顆、蛋一顆、高湯1/3碗
放在蕃茄裡蒸的蛋，也不怕便成月球表面坑坑洞洞的，除了有蕃茄提味外，更滑嫩可口！
材料：
大紅蕃茄2顆、蛋一顆、高湯1/3碗
- Sep 09 Sat 2006 09:45
鮪魚南瓜泥
- Sep 06 Wed 2006 10:56
涼拌蘆筍
- Aug 30 Wed 2006 10:52
蛋豆花？！
今天煮蒸蛋給明澄吃，啊~~~~高湯放多了！
蒸蛋變成這副德性！
不過軟軟嫩嫩的，明澄可是吃得小嘴〝翹東東〞呢！
今天跟快餐店老闆娘問到了，如何蒸出像奶酪一樣口感的蒸蛋，改天試成功的話再跟大家發表吧！
蒸蛋變成這副德性！
不過軟軟嫩嫩的，明澄可是吃得小嘴〝翹東東〞呢！
今天跟快餐店老闆娘問到了，如何蒸出像奶酪一樣口感的蒸蛋，改天試成功的話再跟大家發表吧！
- Aug 28 Mon 2006 23:55
寶寶吃的〝雞肉泥(鬆)〞，如何在家DIY？
- Aug 07 Mon 2006 00:17
順暢配方---蔬菜雞肉泥
- Jul 19 Wed 2006 11:16
海帶醬DIY(1)，輕鬆提昇寶寶食慾！
其實市面上的海苔醬都有防腐劑，實在不適合寶寶實用。
所以，其實在家裡，輕輕鬆鬆10分鐘即可做出新鮮的海帶(苔)醬取代喔！
無論是吃粥、麵線或配飯，都是很下飯的！
材料：
海帶芽、醬油膏少許、蜂蜜及鹽少許
所以，其實在家裡，輕輕鬆鬆10分鐘即可做出新鮮的海帶(苔)醬取代喔！
無論是吃粥、麵線或配飯，都是很下飯的！
材料：
海帶芽、醬油膏少許、蜂蜜及鹽少許
- Jul 17 Mon 2006 11:56
酸酸甜甜好滋味—蕃茄煨豆腐
寶寶的好料 (8)
