燕麥竟然跟麵一起煮,夠天才了吧!^^

  

這次這碗麵的做法,較特殊的部分是,因為想增加寶寶一餐食物中纖維與維他命
B群的含量,所以靈機一動,就拿一些些燕麥片一起下去煮,感覺還不錯喲!

湯頭還會變的稍微稠稠的,好像牽庚一樣,還蠻順喉的。


材料:

紫菜、青菜葉、燕麥片、鯛魚肉皆適量。

義大利細粉:量最多

(備註:是一種類似麵線粗細的短麵條,買不到,自行將買來的麵折斷即可。)
高湯一至二碗

鹽少許

做法:

1.紫菜用清水泡軟,怕太長不易吞的話,請稍微用刀子切碎。

2.青菜葉洗淨切碎。

3.鯛魚片請用刀子,由魚肉紋路垂直方向切薄片,盡量於稍微退冰時切,就能切的很薄。切好的魚片,在用手捏碎或用刀子剁幾下,肉就可以很細了,不怕寶寶不能吃。

4.先下高湯於乾淨鍋內,先下麵下去煮滾,轉小火待麵條約8分熟時,放入燕麥片、鯛魚肉,滾後再放入紫菜、青菜葉,加鹽調味,就OK啦!


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