燕麥竟然跟麵一起煮,夠天才了吧!^^

  

這次這碗麵的做法,較特殊的部分是,因為想增加寶寶一餐食物中纖維與維他命
B群的含量,所以靈機一動,就拿一些些燕麥片一起下去煮,感覺還不錯喲!

湯頭還會變的稍微稠稠的,好像牽庚一樣,還蠻順喉的。


材料:

紫菜、青菜葉、燕麥片、鯛魚肉皆適量。

義大利細粉:量最多

(備註:是一種類似麵線粗細的短麵條,買不到,自行將買來的麵折斷即可。)
高湯一至二碗

鹽少許

做法:

1.紫菜用清水泡軟,怕太長不易吞的話,請稍微用刀子切碎。

2.青菜葉洗淨切碎。

3.鯛魚片請用刀子,由魚肉紋路垂直方向切薄片,盡量於稍微退冰時切,就能切的很薄。切好的魚片,在用手捏碎或用刀子剁幾下,肉就可以很細了,不怕寶寶不能吃。

4.先下高湯於乾淨鍋內,先下麵下去煮滾,轉小火待麵條約8分熟時,放入燕麥片、鯛魚肉,滾後再放入紫菜、青菜葉,加鹽調味,就OK啦!


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留言列表 (3)

發表留言
  • rita6524
  • 明澄媽咪你好<br />
    想請問一下明澄現在多大了呢<br />
    你是什麼時候開始給他餐具讓他練習自己吃飯的啊<br />
    還有就是粥啊 如果放在冷凍庫可以放多久<br />
    我家莎莎這星期六就滿一歲了<br />
    可才兩顆牙<br />
    要開始給她自己的餐具了嗎<br />
    不好意思喔問題這麼多<br />
  • minding
  • 明澄是一個蠻有主見的小孩,所以開始認真讓他拿餐具,是在他吃飯時,不要人餵,不自己拿湯匙舀來吃就生氣不吃的時<br />
    候。<br />
    所以現在餵他吃飯,一定還要一副餐具是給他澄大用的,現在練就一身好本領了,拿湯匙喝湯湯也不是難事喔!<br />
    至於粥,我不把粥做冰磚,因為之前發現,解凍再加熱的米粒,會變的沒又什麼口感,一歲的孩子,會想要吃有點不一樣咀<br />
    嚼感的食物。
  • 小踢
  • 嘿嘿~不好意思

    逛到妳的部落格,發現有關燕麥的食譜

    桂格大燕麥片正在舉辦徵求創意料理的活動

    http://www.quaker.com.tw/event/Nov2007_oats/

    希望有榮幸可以邀請妳一起參加~
  • 感謝您的訊息提供,我最近很忙,我會抽空上去了解一下的!謝謝!

    minding 於 2007/11/12 17:04 回覆

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