(明澄14個月,8顆牙)

最近買鯛魚片回來料理寶寶餐,發現還蠻方便的。



一來是鯛魚肉嫩嫩的,寶寶容易吃外,再來就是每次要用的時候,就從冷凍庫裏拿出來,要多少切多少,很容易切成薄片,切完再冰起來。

這樣可以用好多次呢!

而且,鯛魚片舉凡蒸煎炒炸,煮湯、做粥、醋溜….都好吃,可說是最美味的平民美食了。

這次的材料有:

鯛魚片、黑木耳、芹菜、高湯、白飯、燕麥片


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黑木耳:

蛋白質、維生素B2、維生素C、鐵質、鈣含量超高,常食用有利於人體的健康。

它在中藥上的應用:「性平、味甘。能益氣強身,活血,止血,止痛」。

所以在古代,被當作是補血聖品呢!

在動物性肝臟被污染的現代,寶寶或產後媽咪要補血,或者想幫助家人強化心血管功能,可以改吃黑木耳,而非一定要吃肝臟不可。

而且,黑木耳富含纖維質,可促進排便,減少便秘情況,不過易腹瀉者,不宜多吃。


 

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