近來市面上流行養生菇鍋,所謂養生,在於火鍋湯頭式清爽型的,熱量較低,菇類富含多種維生素、大量纖維質,脂肪含量極少,又有抗癌功效。
今天的寶寶湯,也來如法炮製一下吧!湯湯真的有好香甜的菇味喔!


材料:金針菇、新鮮香菇、珊瑚菇、秀珍菇、紅蘿蔔1根、蔥2支、雞1/2~1/4隻、鹽少許

材料雖然簡單,但湯頭真的蠻鮮美的,而且菇類較不會偏冷性,冬天喝還蠻適合的,又不油膩!

不過值得注意的是,但是痛風患者不宜多食,因為其含高〝普林〞的特性,容易讓痛風症狀加劇。

minding 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(5) 人氣()


留言列表 (5)

發表留言
  • momoge
  • 這個湯超香甜.<br />
    <br />
    大人也有口福啦!
  • miluma
  • 好棒,天氣冷了,來碗熱湯,在適合不過。<br />
    <br />
    小氣媽
  • ejac
  • 這道湯既養生又美味<br />
    哥哥也喜歡吃菇類<br />
    讚...<br />
    <br />
  • minding
  • 有試過嗎?真的讚吧!
  • selenathomas
  • 我都只做香菇雞...有機會來試試這種~
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