(明澄14個月，8顆牙)
冬天到了，來碗熱呼呼的粿仔湯，可以吃到QQ的粿仔，也可以喝到令人滿足的火鍋樣湯頭，讚喔！
嘉義市中心文化路的粿仔湯是嘉義美食之一，只要是介紹嘉義小吃的書，一定都會特別介紹。
今天就來仿效一下，可以煮的比它更好吃、料更多，更健康喔！
另外，寶寶吃的話，菜菜、香菇要撈起切碎再吃。豬繳肉，可請豬肉店老闆繳兩次，買回來煮寶寶就會很容易入口了。
份量： 4~5人份
材料：
山東白菜一顆、乾燥香菇6朵、蒜5支、蔥5支、芹菜4~5株、豬繳肉半斤、蘿蔔糕或鹹糕一塊、大骨高湯一鍋、鹽適量
做法：
1.香菇洗淨泡軟，切薄片。
2.蒜斜切薄片，蔥切段，芹菜切小粒或段皆可。
3.蘿蔔膏切成小長條狀。
4.山東白菜撥開洗淨，切成適當大小。將硬梗與軟葉部分，分成兩堆。
5.大骨高湯煮滾後，先下白菜梗、蒜絲、蔥白、香菇下去煮，滾後再下蘿蔔膏、豬繳肉。
6.最後再下芹菜、蔥尾(綠色部分)，以少許鹽調味，即可起鍋。(喜歡重口味的人，可以再加一點醬油膏，湯頭會更香喔！)
全站熱搜
留言列表
寶寶的好料 (8)
