方便、好吃,不用加調味料,就能吃到蕃茄的香甜與蒸蛋的美味!
放在蕃茄裡蒸的蛋,也不怕便成月球表面坑坑洞洞的,除了有蕃茄提味外,更滑嫩可口!

材料:
大紅蕃茄2顆、蛋一顆、高湯1/3碗

做法:
1.蕃茄洗淨,將內部挖空。
2.蛋打散,加入高湯續打,直到混合均勻。
3.將2.倒入1.中,約8分滿。再放入電鍋蒸煮,外鍋加2杯水

備註:
1.挖出的蕃茄汁與果肉,可以與稀飯混合蒸一下,就是好吃的蕃茄粥了!
2.蕃茄蛋中的蕃茄也可以吃,不過吃之前,最好將外皮剝掉,寶寶就很方便吃了!

minding 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(7) 人氣()


留言列表 (7)

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  • momoge
  • 強烈推薦,這個超好吃,我也愛吃.
  • lica0322
  • 創意新做法耶!可惜妳家電腦怪怪滴,看不到圖片,<br />
    真另類~可把蕃茄和蒸蛋結合~
  • minding
  • 其實成品真的還蠻可愛的!連婆婆都稱讚哩!
  • lica0322
  • minding下次妳若還有再做蕃茄蛋盅的話,<br />
    記得貼相片上來哦!3Q3Q~
  • minding
  • 下次有買蛋蛋來煮,再來照一下!^^
  • minding
  • 不過應該先解決我家網路問題!
  • momoge
  • 照片已經拍好了,在想辦法上傳吧!