(明澄一歲八個月)
大廚：澄爸 — 毛毛牙
這道菜是澄爸做的。厲害吧！
其實原來煎好時，是好看的圓形厚蛋燒的樣子。
不過實在太好吃了，這是在吃光前，我硬留下一塊來拍照的。^^
本來是想做單純的煎蛋，可是剛好我做菜剩下一些青蒜段。
澄爸說：有蔥嗎？
Minding：沒蔥耶，乾脆把剩下的蔥段用完好了！
結果做起來真的好吃，又有翠綠的樣子，顏色煞是好看！
明澄吃了不少呢！
材料：蒜苗、蒜頭、有機蛋、橄欖油少許、鹽少許、柴魚素少許
做法：
1.蛋3顆打散，加一些鹽與柴魚素，攪拌均勻。
2.蒜頭拍碎，下油鍋爆香。
3.撈起蒜頭後，用鍋裡的油煎蛋，煎到蛋半熟後，熄火用餘熱將蛋捲起來續煎，或是直接翻面煎到熟也可以。這樣就有軟軟嫩嫩的蛋可以上桌囉！
大廚：澄爸 — 毛毛牙
這道菜是澄爸做的。厲害吧！
其實原來煎好時，是好看的圓形厚蛋燒的樣子。
不過實在太好吃了，這是在吃光前，我硬留下一塊來拍照的。^^
本來是想做單純的煎蛋，可是剛好我做菜剩下一些青蒜段。
澄爸說：有蔥嗎？
Minding：沒蔥耶，乾脆把剩下的蔥段用完好了！
結果做起來真的好吃，又有翠綠的樣子，顏色煞是好看！
明澄吃了不少呢！
材料：蒜苗、蒜頭、有機蛋、橄欖油少許、鹽少許、柴魚素少許
做法：
1.蛋3顆打散，加一些鹽與柴魚素，攪拌均勻。
2.蒜頭拍碎，下油鍋爆香。
3.撈起蒜頭後，用鍋裡的油煎蛋，煎到蛋半熟後，熄火用餘熱將蛋捲起來續煎，或是直接翻面煎到熟也可以。這樣就有軟軟嫩嫩的蛋可以上桌囉！
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