像是炒菜、蒸蛋、炒蛋、煮湯,都可以用喔!很方便!

不過因為它有其特殊的香味,有時候煮菜時加太多,或者料理的方式不適合放時,只要一加進去,整鍋菜的味道都會不對了!

所以,也是要經過嚐試,才知道適不適合,並不是所有料理都適合加。


原本我娘家,頂多都用味素,但是因為知道吃多了,對身體不好,所以也很少用。
嫁到婆家,婆常用X在煮菜。

久而久之,我也這樣用了!

它的說明是說,它的內容物是用
鰹魚抽出物製造的。

它比一般的味素稍貴,但是懶得用柴魚酥熬湯時,確實它是個不錯的選擇,還蠻香的,加一點點,就可以讓食物更甘甜。

minding 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(7) 人氣()


留言列表 (7)

發表留言
  • kittylee0203
  • 我也喜歡用這個取代味精耶<br />
    味道很不錯呢!<br />
    <br />
    面面
  • winnietseng
  • 沒錯沒錯<br />
    這個真的很好用<br />
    已經用了差不多有十年之久了呢<br />
    非常推薦喔 ^___^
  • rita6524
  • 我婆家也都是用這個喔
  • minding
  • 我還想嚐試看看其他像昆布的口味的!<br />
    只是市面上似乎較少見呢!<br />
    <br />
  • lica0322
  • 我這陣子也是用這個唷~
  • jgesvivian
  • 其實我是對這些東西都有些存疑,<br />
    雖然知道它比味素好,但是如果能不用我還是不會去用,<br />
    所以我常覺得當旺媽的家人比較可憐,<br />
    沒好料好吃~~
  • minding
  • 其實,我也說過,這不是每道菜都適合。<br />
    但是它加在湯裡,喝起來的感覺,跟味素真的很不一樣。<br />
    放味素的食物,我一吃,嘴巴就會越吃越渴,好想喝水!<br />
    即使是一道不鹹的料理也是這樣。<br />
    我婆說它會覺得舌頭好像利利的(台語)。<br />
    而這個煮的湯,喝起就不會,反倒是,若加太多,湯太甜,反而很噁心。<br />
    <br />
    其實原汁原味,不加人工調味料的媽咪廚藝才真是最讚的呢!<br />
    所以,旺媽,你最厲害!