(食用者:明澄一歲一個月)


酸、甘、鹹,很下飯喔!是屬於口味稍重一點的一道羹湯!
拌在軟飯上面,就是豐盛開胃的一餐!大人吃也不錯!

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今天跟大家介紹好用的調味料:黑龍蔭油。


這是嘉義有名的老字號醬油品牌。

就連嘉義最~~~~有名的火雞肉飯,都少不了它喔!

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昨天買到茄子,這是我超愛吃的菜之一,但是澄爸跟阿嬤卻怕吃耶!說什麼從小就怕吃~~!真~~~~~~是不捧場!
所以自從我嫁到他家,真的是吃到茄子的次數,用一隻手都數得出來!而且都是我自己煮才有得吃!

不過明澄吃得可起勁哩!真不愧是媽咪的乖小孩!

這是一道超簡單,快煮5分鐘就能上桌的菜!又不必有繁複的清洗過程!

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營養滿分的粥,可以幫寶寶增加鐵質,有好氣色,臉蛋會更粉嫩喔!^^

材料:
新鮮豬肝、菠菜、白米粥一碗、高湯1~2碗、嫩薑少許、鹽適量

做法:

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方便、好吃,不用加調味料,就能吃到蕃茄的香甜與蒸蛋的美味!
放在蕃茄裡蒸的蛋,也不怕便成月球表面坑坑洞洞的,除了有蕃茄提味外,更滑嫩可口!

材料:
大紅蕃茄2顆、蛋一顆、高湯1/3碗

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最近我家電腦掛了,無法上網,只能借用醫院的傻瓜電腦,所以不能跟大家分享秀色可餐的照片,還請多包涵囉!
不過我家的食譜,還是會定期來這裡與大家分享的!

最近做了好吃的蕃茄蛋盅、寶寶披薩……,還不錯呦!

近請期待!

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(食用者:明澄一歲)

甜甜的南瓜泥,配著香香鹹鹹的洋蔥鮪魚,超好吃喔!(食用者:明澄一歲)

材料:
南瓜、水煮鮪魚罐頭一罐(小)、洋蔥半個、橄欖油一湯匙

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人生真的有好多酸甜苦辣,當其中一種滋味拂過心頭時,卻往往不像吃東西一樣,來得快去的也快。

當許多責任一直加在頭上時,或許剛開始還挺的住,但是久了,心跟身體累了,卻仍無法找到一種方式稍稍減輕重擔時,情緒往往容易崩潰爆發。如果再遇不到瞭解自己的人,或許〝瘋了〞、〝莫名其妙〞就會變成自己在他人心中的代名詞!繼續下去,就更累…..更累……了!

各種壓力在身體裡、在心裡消化的速度,雖然隨著經驗的累積而加快,但是遇到一些小刺棘時,雖是小事,卻往往是最令人消化不良的!

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天氣熱,來個涼拌小菜,讓寶寶吃得舒服,又增加葉酸的吸收!

材料:
蘆筍5枝、芝麻醬少許、白色沙拉醬1/2~1湯匙、高湯2湯匙

做法:

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今天熬了一鍋開脾胃的湯,還蠻甘甜的喔!

因為明澄最近厭奶,我要上班,也只能幫他準備白天一餐的副食品,晚上回家再煮晚餐,其他時候,奶奶還是蠻重要的,但又遇到他胃口不好,所以想說來給他小補一下!

材料:

四君子藥材、雞一隻、紅棗15顆、白蘿蔔一條、鹽少許

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這種碗還蠻好用的,第一次學習自己用湯匙吃飯的明澄,吃到一半,就沒耐心......,哇~~~單手喔!手抓著碗的耳朵,直接拿起來用〝灌〞的比較快!




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(食用者:明澄,一歲)

  

今天介紹一道清爽又涼補的冬瓜湯。

準備簡單快速,十分鐘備好食材,放進電鍋,半小時後就有好喝的湯湯了!

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真的是無法抗拒百香果的香味!酸酸甜甜,連耐斯王子飯店都會用它來做主廚料理哩!


那天做給小寶貝吃,還蠻愛的!咕嚕咕嚕就下肚了!

不過怕籽不好消化,所以沒讓他吃多!

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  • Aug 31 Thu 2006 11:38
  • 收驚



小寶貝有時候,很容易被突如其來的東西或聲音嚇到,摔到或撞到就更不用說了!
常常大人會發現,一次嚴重驚嚇,除了影響吃、睡外,還會造成後續更容易被嚇到。
上次小寶貝就是如此,半夜翻來覆去、愛哭、易驚醒,白天更黏人、笑聲減少,甚至面無表情,逗他也沒反應,食慾減退,醫生也查不出原因。
看到他的樣子,真是擔心又不捨!

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今天煮蒸蛋給明澄吃,啊~~~~高湯放多了!
蒸蛋變成這副德性!
不過軟軟嫩嫩的,明澄可是吃得小嘴〝翹東東〞呢!


今天跟快餐店老闆娘問到了,如何蒸出像奶酪一樣口感的蒸蛋,改天試成功的話再跟大家發表吧!

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寶寶還小,肉類的攝取就只能吃魚肉或寶寶罐頭嗎?!

沒那麼可憐!還有更新鮮營養的選擇喔!
   

今天介紹的雞肉泥做法大公開,是回應上次小
Q妹媽咪的詢問。

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「寶寶從小均衡飲食習慣的建立非常重要!」,這句話,每個醫生、育兒專家都會說,但是究竟要怎麼做?!

寶寶所有身體器官中,尤其是大腦,在2歲以前發展最迅速。
所以要孩子的底子長的好,盡可能讓寶寶攝取各種不同的食物,而非單一食材一直吃,這樣才能確保每日都會攝取到各種不同的必須維生素,進而促進全身細胞均衡發展,頭好壯壯又健康喔!

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臨時起意去墾丁,剛好歐克飯店有房間,所以訂了房間,隔天一早就出發了!

以致於沒機會跟大家說聲再見,真是抱歉!

minding充電完畢,明天起明澄小廚恢復正常運作!

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這是回應訪客詢問的做法大公開!
  

材料:
鮮魚一尾、菜豆一條、熟的紅蘿蔔適量、蒜頭2小瓣、高湯二碗、白米粥一碗、鹽少許

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最近看到BBH上有媽媽在問,小孩子臉上縫了一針,疤痕都消不下去怎麼辦?!

提供大家一些基本居家疤痕的簡易處理方式。
像我兒子三個月大時,自己在臉上抓了一疤,過了2個月不理它,結果就一條凸凸的很明顯,後來用醫院病人的疤痕護理法,貼個幾天就沒痕跡囉!

所以基本上,輕微或嚴重的疤痕,如有傷口的結痂疤痕,甚至是燙傷疤痕,我們在醫院都是這樣處理的,只是嚴重疤痕需要多下點功夫!

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