目前分類:粥 / 麵 / 飯 (26)
- Aug 13 Sun 2006 13:30
番茄雞肉粥 (高湯、食材冰磚之製作與雙層鍋的用法)
- Aug 05 Sat 2006 13:07
長豆鮮魚粥
- Aug 01 Tue 2006 12:31
夏季食譜—鳳梨雞肉粥
酸甜清爽的味道,正適合燥熱的夏天食用!
材料:
鳳梨罐頭一罐、雞肉泥適量、高湯一碗、鹽少許、白米粥一碗
做法:
1. 鳳梨片3片,以菜刀切成小丁備用。
2. 高湯倒入小鍋中煮開後,續倒入鳳梨丁煮開,再用小火悶煮5分鐘。
- Jul 25 Tue 2006 23:33
颱風天,寶寶也有好料!----香濃雞茸玉米粥
颱風天,寶寶也有好料!----香濃雞茸玉米粥
這可不是用康x濃湯喔!是自製的健康粥!少掉了市面上方便湯包的香料與澱粉,給寶寶一個更健康又香甜的新選擇!
颱風天菜價上漲、買不到菜嗎?不用擔心,還是能讓寶寶吃得開心,媽咪做得方便!
材料:
這可不是用康x濃湯喔!是自製的健康粥!少掉了市面上方便湯包的香料與澱粉,給寶寶一個更健康又香甜的新選擇!
颱風天菜價上漲、買不到菜嗎?不用擔心,還是能讓寶寶吃得開心,媽咪做得方便!
材料:
- Jul 18 Tue 2006 12:57
夏季食譜—消暑雞肉粥
材料:
大黃瓜1/5條、雞胸肉一塊、紅蘿蔔一條、鹽少許、白米或糙米適量
前置作業:
1. 熬高湯:小鍋加入清水煮沸後,加入雞胸肉(帶骨更好)煮沸後,以小火熬煮約20分鐘,期間要將湯中浮出的油渣撈掉,以去腥味及油膩。再放入紅蘿蔔熬煮至軟爛。撈出雞胸肉及紅蘿蔔,高湯即完成。
2. 紅蘿蔔泥:紅蘿蔔依寶寶能接受的程度,看要磨成泥、以湯匙壓碎,或切丁皆可。
大黃瓜1/5條、雞胸肉一塊、紅蘿蔔一條、鹽少許、白米或糙米適量
前置作業:
1. 熬高湯:小鍋加入清水煮沸後,加入雞胸肉(帶骨更好)煮沸後,以小火熬煮約20分鐘,期間要將湯中浮出的油渣撈掉,以去腥味及油膩。再放入紅蘿蔔熬煮至軟爛。撈出雞胸肉及紅蘿蔔,高湯即完成。
2. 紅蘿蔔泥:紅蘿蔔依寶寶能接受的程度,看要磨成泥、以湯匙壓碎,或切丁皆可。