出版者：台視文化   作者：三立電視台                                                               初版日：2006.02.
簡介：由國賓飯店主廚鄭衍基先生示範製作。

與精采內容相遇：
這本書吸引我的地方在於，書中介紹了居家做菜不失敗、快速、簡單、易上手的小方法，非常實用，用的都是日常家庭會用的食材，而重點在於說明常見幾種做菜易失敗的原因，與簡單就能增加色香味的方法。
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