minding家的點點滴滴

(澄3歲7個月，卉1歲2個月)

今天成功的煮了好吃的紅豆湯。

上次照說明書煮，升起第二道白線後續煮6-8分鐘，結果紅豆皮還是硬硬的，澀味蠻重的。

明澄與織卉不賞光。

這次煮久一些，就成功啦！

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(明澄一歲9個月)

真是好久沒貼食譜了~~~~

最近工作也好忙喔！昨天才剛忙完實習學生的跑檯。

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今年想說突破以往，來個不同的吃法！
不想用炸的：因為去餐廳吃，大都是炸的。沒啥新意，雖然是不錯啦，可是總是太油。
煮湯：用糖水，以前都這樣吃，吃膩了！
又不想，像飯店大廚一樣，什麼紫山藥湯頭或南瓜湯頭，蠻麻煩的，沒時間弄。

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吃冷吃熱都好吃喔！

不過這次要熬到這種模樣，卻是用小火媳婦熬成婆，熬了3個多小時才完成！

不知道是怎麼了？！

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(食用者：明澄，14個月)
天凉了！讓寶寶喝個熱熱的番薯湯，驅驅寒吧！

只要番薯切塊，放幾片老薑片，加些紅砂糖或黑糖，放進電鍋蒸一下，就OK了！

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真的是無法抗拒百香果的香味！酸酸甜甜，連耐斯王子飯店都會用它來做主廚料理哩！

那天做給小寶貝吃，還蠻愛的！咕嚕咕嚕就下肚了！

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