minding家的點點滴滴

(明澄一歲9個月)

真是好久沒貼食譜了~~~~

最近工作也好忙喔！昨天才剛忙完實習學生的跑檯。   材料：綠豆仁一碗、砂糖適量、西米露半碗、椰漿一罐做法：1.綠豆仁洗淨。西米露放在碗公裏，用半碗公的冷水淨泡。2.取一乾淨鍋子，放入約10碗多的清水煮滾，倒入綠豆仁大火煮滾後，轉小火續煮10分鐘。

今年想說突破以往，來個不同的吃法！
不想用炸的：因為去餐廳吃，大都是炸的。沒啥新意，雖然是不錯啦，可是總是太油。
煮湯：用糖水，以前都這樣吃，吃膩了！
又不想，像飯店大廚一樣，什麼紫山藥湯頭或南瓜湯頭，蠻麻煩的，沒時間弄。
所以突發其想，把煮好的元宵撈起來，沖一下冷開水，讓它變Q。
再來，好戲登場了……..
1像照片一樣，淋上煉奶，灑上芝麻，就會出乎意料的好吃了喔！
真的會讓你多吃幾顆也不膩，孩子也會很愛的說。(不過真的要小心，不知不覺吃多了可是會變胖的喔！^^ )
2.用黑糖熬糖漿，淋上去也不錯。不過我覺得用小湯圓較適合，才不會太甜了。
3.我下次想嚐試的，或許加些椰奶，來個泰式吃法，應該也不錯。
很簡單吧！
試試看！

(食用者：明澄，14個月)
天凉了！讓寶寶喝個熱熱的番薯湯，驅驅寒吧！
只要番薯切塊，放幾片老薑片，加些紅砂糖或黑糖，放進電鍋蒸一下，就OK了！