minding家的點點滴滴

 有網友問我，澄媽要上班，怎麼還有空作菜讓明澄吃啊？

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 其實我都是下班回家才煮，這樣是有好處也有壞處的。

好處：

將日常飲食的食物，按照對牙齒的影響程度，區分為綠燈、黃燈、紅燈三個類別。

 綠燈  表示吃了有益健康，較不會蛀牙
糖果類(無糖口香糖、代糖製品) 未加工之生鮮蔬果(如：芹菜、紅蘿蔔、黃瓜、蕃茄、芭樂…等) 奶蛋類製品（如：乳酪、水煮蛋等） 肉類（如：雞肉塊、肉鬆、火腿、鮪魚等） 飲料（如：開水、茶（不加糖）） 乾果類（如：花生、核桃、瓜子、葵瓜子）

全文來自：衛生署網站/ 生命期營養 / 嬰兒期營養

母奶 是 嬰 兒 最 理 想 的 食 物 ， 隨 著 嬰 兒 成 長 的 需 要 ， 只 靠 母 奶 是 不 夠 的 ， 四 至 六 個 月 以 上 的 寶 寶除 了 吃 母 奶 或 嬰 兒 配 方 食 品 外 ， 還 應 吃 固 體 食 物 ( 即 坊 間 所 稱 的 副 食 品 ) 。
 

 這兩個禮拜，換了恩紐的順暢配方奶粉，裡面跟別人不一樣的成分是聚糊精，結果喝到現在，每天嗯嗯都粉漂亮，是軟軟的條便，而且可以毫不困難的ㄣ出來，連明澄最討厭的按摩肚肚都不必喔！

所以這些天，我們心情真是超好的，因為不必再為了嗯嗯，跟明澄大戰三百回合了！

總之，事實證明，不是我的愛心餐出了問題，也不是水喝不夠，也不是益菌不足…

財團法人董氏基金會/ 食品營養組 

由於每個孩子的成長速率快慢並不一致，因此食量並不相同，這裡提供的建議量，是針對六到十歲兒童一天所需而設計的，可以作為參考，但是不必強迫孩子遵守。無論食量多寡，切記遵守分配比例為：主食：蔬菜：肉類 = 3：2：1。

財團法人董氏基金會/ 食品營養組 

在教導孩子認識營養之前，我們應該先建立正確的營養知識。這裡先介紹您幾個基本的營養學概念：

營　　養
生物不斷地利用食物中所含的營養素，供給身體進行新陳代謝、調節生理機能與生長發育之需要的過程，謂之營養。

著文者：台灣乳酸菌協會理事長 / 蔡英傑

如何才能"喝出健康、喝出窈窕"呢？


蔡英傑教授建議只要把握三個原則即可：

(二)營養師的寶寶一週菜單：

營養諮詢／台北醫學院附設醫院營養室主任　楊淑惠
菜單製作／台北醫學院附設醫院營養室

基本模式：

(一)各階段寶寶的每日所需份量：
營養諮詢／台北醫學院附設醫院營養室主任　楊淑惠

出生至滿四個月
此階段寶寶的營養，來自於母乳或嬰兒配方奶粉，如餵食嬰兒配方奶粉，則只需依照奶粉罐上的說明沖調、餵食即可；若仍擔心餵食量不足，亦可由寶寶的排尿次數判斷，通常一天要尿濕6次或6次以上才是正常。

「寶寶從小均衡飲食習慣的建立非常重要！」，這句話，每個醫生、育兒專家都會說，但是究竟要怎麼做？！

寶寶所有身體器官中，尤其是大腦，在2歲以前發展最迅速。
所以要孩子的底子長的好，盡可能讓寶寶攝取各種不同的食物，而非單一食材一直吃，這樣才能確保每日都會攝取到各種不同的必須維生素，進而促進全身細胞均衡發展，頭好壯壯又健康喔！