燕麥竟然跟麵一起煮,夠天才了吧!^^
這次這碗麵的做法,較特殊的部分是,因為想增加寶寶一餐食物中纖維與維他命B群的含量,所以靈機一動,就拿一些些燕麥片一起下去煮,感覺還不錯喲!
湯頭還會變的稍微稠稠的,好像牽庚一樣,還蠻順喉的。
材料:
紫菜、青菜葉、燕麥片、鯛魚肉皆適量。
義大利細粉:量最多
(備註:是一種類似麵線粗細的短麵條,買不到,自行將買來的麵折斷即可。)
高湯一至二碗
鹽少許
做法:
1.紫菜用清水泡軟,怕太長不易吞的話,請稍微用刀子切碎。
2.青菜葉洗淨切碎。
3.鯛魚片請用刀子,由魚肉紋路垂直方向切薄片,盡量於稍微退冰時切,就能切的很薄。切好的魚片,在用手捏碎或用刀子剁幾下,肉就可以很細了,不怕寶寶不能吃。
4.先下高湯於乾淨鍋內,先下麵下去煮滾,轉小火待麵條約8分熟時,放入燕麥片、鯛魚肉,滾後再放入紫菜、青菜葉,加鹽調味,就OK啦!
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明澄媽咪你好<br /> 想請問一下明澄現在多大了呢<br /> 你是什麼時候開始給他餐具讓他練習自己吃飯的啊<br /> 還有就是粥啊 如果放在冷凍庫可以放多久<br /> 我家莎莎這星期六就滿一歲了<br /> 可才兩顆牙<br /> 要開始給她自己的餐具了嗎<br /> 不好意思喔問題這麼多<br />
明澄是一個蠻有主見的小孩,所以開始認真讓他拿餐具,是在他吃飯時,不要人餵,不自己拿湯匙舀來吃就生氣不吃的時<br /> 候。<br /> 所以現在餵他吃飯,一定還要一副餐具是給他澄大用的,現在練就一身好本領了,拿湯匙喝湯湯也不是難事喔!<br /> 至於粥,我不把粥做冰磚,因為之前發現,解凍再加熱的米粒,會變的沒又什麼口感,一歲的孩子,會想要吃有點不一樣咀<br /> 嚼感的食物。
嘿嘿~不好意思 逛到妳的部落格,發現有關燕麥的食譜 桂格大燕麥片正在舉辦徵求創意料理的活動 http://www.quaker.com.tw/event/Nov2007_oats/ 希望有榮幸可以邀請妳一起參加~
感謝您的訊息提供,我最近很忙,我會抽空上去了解一下的!謝謝!