minding家的點點滴滴

 (明澄14個月，8顆牙)

最近買鯛魚片回來料理寶寶餐，發現還蠻方便的。

一來是鯛魚肉嫩嫩的，寶寶容易吃外，再來就是每次要用的時候，就從冷凍庫裏拿出來，要多少切多少，很容易切成薄片，切完再冰起來。

這樣可以用好多次呢！

而且，鯛魚片舉凡蒸煎炒炸，煮湯、做粥、醋溜….都好吃，可說是最美味的平民美食了。

這次的材料有：

鯛魚片、黑木耳、芹菜、高湯、白飯、燕麥片


**黑木耳：

蛋白質、維生素B2、維生素C、鐵質、鈣含量超高，常食用有利於人體的健康。

它在中藥上的應用：「性平、味甘。能益氣強身，活血，止血，止痛」。

所以在古代，被當作是補血聖品呢！

在動物性肝臟被污染的現代，寶寶或產後媽咪要補血，或者想幫助家人強化心血管功能，可以改吃黑木耳，而非一定要吃肝臟不可。

而且，黑木耳富含纖維質，可促進排便，減少便秘情況，不過易腹瀉者，不宜多吃。