minding家的點點滴滴

(明澄一歲九個月)

這些天忙著忙著，都忘了要照相…….

今天介紹這道粥，超簡單的！

又因為放了很多高麗菜，所以粥自然吃起來很有甘甜味！讚喔！

材料：高麗菜放多的話較甜、蒜頭2~3瓣、紅蘿蔔適量、豬繳肉適量、剩飯、鹽、橄欖油適量

**這道粥，高麗菜是主角，所以放最多。其次才是剩飯喔！

**若覺得孩子無法吃豬繳肉，可以放雞肉鬆喔！

做法：

1.將高麗菜外面較硬的綠葉部分撥掉，用裡面黃色較嫩的部分，洗淨後切成約兩三公分長寬的方形。

2.紅蘿蔔去皮後切細絲。

3.蒜頭拍碎，下油鍋爆香一下，用大火續放入紅蘿蔔拌炒一下，再加入豬繳肉炒開。

4.再倒入高麗菜拌炒一下，倒入剩飯，續加入清水稍微淹過，悶蓋煮滾後，轉中火將高麗菜煮軟，米粒化開即可加入鹽調味。