像是炒菜、蒸蛋、炒蛋、煮湯，都可以用喔！很方便！
不過因為它有其特殊的香味，有時候煮菜時加太多，或者料理的方式不適合放時，只要一加進去，整鍋菜的味道都會不對了！
所以，也是要經過嚐試，才知道適不適合，並不是所有料理都適合加。
原本我娘家，頂多都用味素，但是因為知道吃多了，對身體不好，所以也很少用。
嫁到婆家，婆常用烹X師在煮菜。
久而久之，我也這樣用了！
它的說明是說，它的內容物是用鰹魚抽出物製造的。
它比一般的味素稍貴，但是懶得用柴魚酥熬湯時，確實它是個不錯的選擇，還蠻香的，加一點點，就可以讓食物更甘甜。
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寶寶的好料 (8)
我也喜歡用這個取代味精耶<br /> 味道很不錯呢!<br /> <br /> 面面
沒錯沒錯<br /> 這個真的很好用<br /> 已經用了差不多有十年之久了呢<br /> 非常推薦喔 ^___^
我婆家也都是用這個喔
我還想嚐試看看其他像昆布的口味的！<br /> 只是市面上似乎較少見呢！<br /> <br />
我這陣子也是用這個唷~
其實我是對這些東西都有些存疑，<br /> 雖然知道它比味素好，但是如果能不用我還是不會去用，<br /> 所以我常覺得當旺媽的家人比較可憐，<br /> 沒好料好吃~~
其實，我也說過，這不是每道菜都適合。<br /> 但是它加在湯裡，喝起來的感覺，跟味素真的很不一樣。<br /> 放味素的食物，我一吃，嘴巴就會越吃越渴，好想喝水！<br /> 即使是一道不鹹的料理也是這樣。<br /> 我婆說它會覺得舌頭好像利利的(台語)。<br /> 而這個煮的湯，喝起就不會，反倒是，若加太多，湯太甜，反而很噁心。<br /> <br /> 其實原汁原味，不加人工調味料的媽咪廚藝才真是最讚的呢！<br /> 所以，旺媽，你最厲害！