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(明澄一歲八個月)
今天來煮個不一樣的豬腳湯！
有加青木瓜，又加花生，哺乳媽咪們喝這道湯就對了！
寶寶要吃的話，若有過敏體質，可以不放花生。
雖然明澄小時候也是過敏兒，不過現在長大了些，我希望他能多試試一些新的食材，如花生、蛤礪等…。總是要鍛鍊一下嘛。
結果也還好，吃完沒什麼事發生。
反而發現他還蠻愛吃花生跟蛤礪的。^^
湯裡的豬腳富含膠質，會幫助皮膚水嫩。但是因為脂肪量較高，所以煮完的湯頭，要喝之前，我都會有撈油的動作，撈起的油可以拿來炒菜，很好用喔！
油撈完之後，湯頭就很香又不會膽固醇過高了。
材料：
青木瓜一個、豬前腿一隻、紅蘿蔔1~2條、花生適量、八角2~3顆、鹽少許
做法：
1.花生洗淨，泡一下水。
2.青木瓜與紅蘿蔔去皮、切大塊。
3.把所有材料放進快鍋中，加入適量清水，加一些鹽調味，試一下味道，即可蓋上鍋蓋，大火悶煮至滾後，再以中火煮15~20分鐘即可。
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