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蛋，真的是便宜、好吃，又營養的食材。到處都買的到。
也是蛋白質補充蠻重要的一項食物，對孩子的成長發育來說，真是太重要啦！
可是最近關於煮蛋，開始煮得煩了，想變些花樣，又想不太出來…..(有的是太難做不出來啦！)
目前就我所知可以有幾種做法：
水煮蛋、滷蛋、煎荷包蛋、蛋花湯.............(我還作得出來的！)
蛋包飯不會作.....(我好喜歡吃的說！唉~~~~有沒有人可以教一下？)
另外我也作過：
高湯蛋花
炒蛋
蕃茄炒蛋
蕃茄蛋盅http://www.wretch.cc/blog/minding&article_id=7808153
蒸蛋http://www.wretch.cc/blog/minding&article_id=7863015
水煮蛋包http://www.wretch.cc/blog/minding&article_id=9398452
嗯……..
不知道還有什麼蛋料理的做法呢？…….
突然想說，如果能煎個蛋皮，來做像手捲或春捲的冷盤料理….應該也不錯！
不過，裡面不知道可以包些什麼東西比較讚呢？
而蛋皮拿來作捲子，好像會有點容易破掉，延展性不夠好.....
加太白粉下去不知道有沒有用，能不能吃啊？！
我還在思考這樣做的可行性，希望大家可以給我個建議，感恩！
對了！最好，是一兩歲寶寶也可以吃的喔！
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