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今天介紹明澄吃的晚餐。
有蒜燉鮭魚、香菇湯頭煮的蔬菜麵、魯茄子三種。
蒜燉鮭魚
材料：蒜一支、鮭魚一塊、醬油少許、醬油膏適量、鹽少許\
做法：
1.蒜斜切成薄片，用中小火先放入油鍋炒香。
2.將鮭魚放入兩面煎一下。
3.加入一碗清水、以及適量的醬油、醬油膏、鹽，轉中火慢燉。
4.待滾後，轉小火續煮，煮至入味即可。
香菇湯頭煮的蔬菜麵
材料：香菇雞高湯2碗、青菜葉3片、麵條適量、鹽少許
做法：
1.麵條先以滾水煮熟後撈起，切成適當大小備用。
2.青菜葉切碎備用。
3.高湯放入乾淨鍋中煮滾後，倒入麵條，加些鹽調味。
4.最後起鍋前，加入切碎的青菜葉即可。
魯茄子
偷懶做法，就是將切片的茄子，跟鮭魚一起放在魯汁中魯，就OK了！
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