養生蔬菜粥－minding家的點點滴滴

Dec 02 Sat 2006 09:50
養生蔬菜粥

加入枸杞的蔬菜粥，讓寶寶的眼睛更閃亮亮喔！

用玉米罐頭的玉米粒下去煮，玉米粒外殼較不會硬又難以消化。
不過罐頭的玉米粒已經用鹽調味過了，所以在起鍋前的調味要注意。

材料：
青菜葉、金針菇、玉米粒(玉米罐頭)、雞肉鬆、白飯1/2碗、高湯2碗、鹽少許

做法：
1.     青菜葉切碎。
2.     玉米粒切碎。
3.     金針菇切碎。
4.     高湯與白飯一起以中小火煮滾，再轉小火續悶煮。
5.     待米粒煮軟後，再加入2.與3.料繼續煮。
6.     起鍋前加入青菜葉、枸杞，悶蓋煮軟後，再以鹽調味就可起鍋。