簡單煮好料,全家都歡喜。



這次這道黃金高湯,做法、材料超簡單,但是明澄跟澄爸可是喝的鍋底朝天。
蘿蔔則是充滿魷魚的鮮味,好吃……好吃…….


材料:白蘿蔔一條、乾燥魷魚
(透抽)2尾、蔥一把、鹽少許、醬油膏適量  

這道高湯,也可以做寶寶粥、麵,或煮家庭火鍋、鹹湯圓的湯底
…….
反正……加魷魚就對了,會很對味喔!

 

minding 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(7) 人氣()


留言列表 (7)

發表留言
  • 悄悄話
  • sheilachen01
  • 你真的好用心在做菜上唷~<br />
    我對做菜感到有些頭痛
  • ooya
  • 新年快樂~!!^^<br />
    <br />
    我跟樓上的一樣<br />
    <br />
    跟妳學習喔
  • minding
  • 說學習不敢當!有時候倒像是亂煮一通呢!<br />
    要讓食材們來個優美合奏,確實也蠻讓人頭痛的。
  • vivian64kimo
  • 原來乾燥的魷魚還可以這樣料理ㄚ<br />
    謝謝明澄媽咪的分享<br />
    我家冰箱裡的魷魚終於知道怎麼用了!
  • coco
  • 我要學起來!乾燥魷魚需要先泡軟嗎?不會有腥味嗎..
  • minding
  • COCO歡迎加入討論喔!<br />
    魷魚我沒事先泡過,只有用水沖洗乾淨而已。<br />
    而新鮮的魷魚乾,買的時候,一定要買聞起來有很香的魷魚味,摸起來厚實<br />
    不會濕濕的,顏色像略為粉嫩的膚色,煮起來一定好吃,不會是腥味喔!^^