(明澄一歲八個月)

今天來煮個不一樣的豬腳湯!

有加青木瓜,又加花生,哺乳媽咪們喝這道湯就對了!

 

寶寶要吃的話,若有過敏體質,可以不放花生。

雖然明澄小時候也是過敏兒,不過現在長大了些,我希望他能多試試一些新的食材,如花生、蛤礪等…。總是要鍛鍊一下嘛。

結果也還好,吃完沒什麼事發生。

反而發現他還蠻愛吃花生跟蛤礪的。^^

湯裡的豬腳富含膠質,會幫助皮膚水嫩。但是因為脂肪量較高,所以煮完的湯頭,要喝之前,我都會有撈油的動作,撈起的油可以拿來炒菜,很好用喔!

油撈完之後,湯頭就很香又不會膽固醇過高了。



材料:

青木瓜一個、豬前腿一隻、紅蘿蔔1~2條、花生適量、八角2~3顆、鹽少許

做法:

1.花生洗淨,泡一下水。

2.青木瓜與紅蘿蔔去皮、切大塊。

3.把所有材料放進快鍋中,加入適量清水,加一些鹽調味,試一下味道,即可蓋上鍋蓋,大火悶煮至滾後,再以中火煮15~20分鐘即可。


minding 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(6) 人氣()


留言列表 (6)

發表留言
  • vivian64kimo
  • 才想說湯看起來濃郁卻清爽<br />
    原來澄媽有撈油ㄚ?!<br />
    我生小羊時的月子<br />
    大姑煮了一大鍋花生燉豬腳<br />
    但是是甜的<br />
    厚..<br />
    真是難忘的滋味啊!<br />
    但是我還是一個人吃完<br />
    結論是..<br />
    我愛吃鹹的<br />
    澄媽的一定比較好吃啦!^^
  • momoge
  • 太甜可能是冰糖太多……<br />
    <br />
  • anny1976
  • 謝謝澄媽喔!<br />
    這對懷孕中的anny真是幫助多多ㄋ.<br />
    要多吃...多吃...
  • jgesvivian
  • 哦~~~<br />
    看得旺媽口水都快流出來了!!!
  • ychou0816
  • 我在餵母奶時也喝了不少花生豬腳湯,<br />
    澄媽也是上班媽媽,怎麼會有那麼多時間作菜啊?
  • minding
  • 我也愛吃豬腳哩!<br />
    軟中帶Q,吃了又會水嫩水嫩,讚啊!<br />
    <br />
    關於恩恩媽的提問,今天在首頁回覆妳囉!^^
【 X 關閉 】

【PIXNET 痞客邦】國外旅遊調查
您是我們挑選到的讀者!

填完問卷將有機會獲得心動好禮哦(注意:關閉此視窗將不再出現)

立即填寫取消