這是我婆婆煮的。
據她說,這是日本人下酒菜做法。


不過煮好的毛豆仁,蠻香的、微鹹,很下飯。
明澄吃的很高興。

材料:毛豆仁、八角、花椒、鹽
做法:
1.把毛豆仁洗淨、瀝乾,與八角、花椒倒入滾水中煮軟。
2.撈起後,去掉八角與花椒,灑一些鹽巴,用湯匙或筷子攪拌均勻,放入冰箱冷藏即可。

minding 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(6) 人氣()


留言列表 (6)

發表留言
  • vivian64kimo
  • 雖然我不愛毛豆仁<br />
    不過這樣的作法讓我好想嚐一口:P
  • ejac
  • 加了八角一定很香<br />
    只是只有七顆牙的阿妹妹<br />
    不知道會不會咬呢!!<br />
    <br />
    昨天我把木耳剁碎加入紅蘿蔔及花椰菜煮粥<br />
    果然很棒~木耳真是不錯的添加食材<br />
    謝謝澄媽之前的分享~~
  • jgesvivian
  • 看起來真的好好吃哦!<br />
    真想吃吃看!
  • anny1976
  • 看起來好像不會很難ㄟ.<br />
    來試一下好ㄌ...ㄏㄏㄏ!!
  • kittylee0203
  • 毛豆仁好翠綠<br />
    看起來就很好吃的樣子呢!<br />
    <br />
    面面
  • minding
  • 我也得蠻好吃的!<br />
    很下飯!讚!
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