全文來自:衛生署網站/ 生命期營養 / 嬰兒期營養


母奶 是 嬰 兒 最 理 想 的 食 物 , 隨 著 嬰 兒 成 長 的 需 要 , 只 靠 母 奶 是 不 夠 的 , 四 至 六 個 月 以 上 的 寶 寶除 了 吃 母 奶 或 嬰 兒 配 方 食 品 外 , 還 應 吃 固 體 食 物 ( 即 坊 間 所 稱 的 副 食 品 ) 。
 

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 前幾天婆婆買了一種小小的蛋,大約是鳥蛋的大小,但是老闆說是正土雞的蛋。

這種雞,本身就是小可愛,大約是一般雞隻的1/3大小!

但是牠的蛋也不含糊,該有的都有,蛋黃本身是漂亮的澄黃色,蠻結實的!^^

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 這兩個禮拜,換了恩紐的順暢配方奶粉,裡面跟別人不一樣的成分是聚糊精,結果喝到現在,每天嗯嗯都粉漂亮,是軟軟的條便,而且可以毫不困難的ㄣ出來,連明澄最討厭的按摩肚肚都不必喔!

 

所以這些天,我們心情真是超好的,因為不必再為了嗯嗯,跟明澄大戰三百回合了!

總之,事實證明,不是我的愛心餐出了問題,也不是水喝不夠,也不是益菌不足

真的超感謝恩紐的!

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 材料:

豬繳肉一湯匙、高麗菜23湯匙、醬油膏少許、青蔥少許、蒜頭一小瓣、乾麵條適量、橄欖油少許

 

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財團法人董氏基金會/ 食品營養組 

由於每個孩子的成長速率快慢並不一致,因此食量並不相同,這裡提供的建議量,是針對六到十歲兒童一天所需而設計的,可以作為參考,但是不必強迫孩子遵守。無論食量多寡,切記遵守分配比例為:主食:蔬菜:肉類 = 3:2:1。


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財團法人董氏基金會/ 食品營養組 

在教導孩子認識營養之前,我們應該先建立正確的營養知識。這裡先介紹您幾個基本的營養學概念:

營  養
生物不斷地利用食物中所含的營養素,供給身體進行新陳代謝、調節生理機能與生長發育之需要的過程,謂之營養。

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**在玉山上吃愛心餐的明澄:
超級不專心~~~~,東看看西看看.....
還有別家的阿姨討著要抱抱.....


**小鳥來了!

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今天帶明澄首度登上玉山國家公園的塔塔加。(水喔!)
天氣超晴朗,所以風景美不勝收,還有不怕人的鳥兒主動接近人,離明澄只有30公分的近距離接觸喔!

不過我怕繞山路,所以暈得七葷八素的  ...
哪像明澄,上車一路睡到底,到了目的地就生龍活虎,一直要人牽他散步,一下子找狗狗,一下子看花花,一下子又要往人多的地方去.........
好像都不會累......

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著文者:台灣乳酸菌協會理事長 / 蔡英傑

如何才能
"喝出健康、喝出窈窕"呢?


蔡英傑教授建議只要把握三個原則即可:

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(二)營養師的寶寶一週菜單:

營養諮詢/台北醫學院附設醫院營養室主任 楊淑惠
菜單製作/台北醫學院附設醫院營養室

基本模式:

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(一)各階段寶寶的每日所需份量:
營養諮詢/台北醫學院附設醫院營養室主任 楊淑惠

出生至滿四個月
此階段寶寶的營養,來自於母乳或嬰兒配方奶粉,如餵食嬰兒配方奶粉,則只需依照奶粉罐上的說明沖調、餵食即可;若仍擔心餵食量不足,亦可由寶寶的排尿次數判斷,通常一天要尿濕6次或6次以上才是正常。

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做菜的精神都沒了!  又加上小寶貝的便秘沒好轉,「唉」........這個音,會如影隨形的跟著我多久?!.........

「做人難」,這一句話是真的!這是一門艱深的學問,永遠難以圓滿.........

不過,身邊只要有爸比與明澄在,我得趕快,也才能趕快振作起來!

所以囉!
明澄小廚因為站長本人創意停擺,暫時跟大家說抱歉了!食譜.......,等我想到再舖上來,最近真的心情好亂.........。
差點崩潰了!

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今天明澄人舒服多了,昨晚也睡的還算好。
雖然肚子還是脹氣,不過擦個脹氣膏,翻個幾次,就繼續睡了!

今天還是活龍一尾!
不過,唉~~希望便便能有改善!
之前換益菌,都是剛吃時有效,過個幾天就又來了!

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明澄這一陣子便秘的厲害,水果、蔬菜、好幾種乳酸菌、軟便藥都吃了,也換了好幾種一歲的奶粉,結果便便還是跟石頭一樣硬。
不知道是不是現在副食品吃多了,奶量變少,結果不太喝水,所以便秘更嚴重,最近都肛門出血了,好不捨與擔心喔!
所以這一陣子食慾都不好。

昨天試著讓他喝黑棗汁,結果肚子絞痛,想便便,卻因為前面的便便又硬又粗,結果大不出來,卡在肛門口,阿嬤又不知道怎麼弄,結果小寶貝痛苦大哭亂用力,肛門就出血了!便完當然就有比較好,但是沒想到黑棗汁的效力太強,反而讓他又脹氣到現在,吃東西都吃不下,只好改煮清粥給他吃。
好擔心喔!………

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材料:
白蘿蔔適量、紅蘿蔔適量、蒜頭少許、橄欖油一小匙、鹽少許

做法:

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今天剛好,有現成的熬過高湯的香甜紅蘿蔔,就想說拿來做蒸蛋。

結果做出來還不錯喲!



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好久以來,一直在想......山藥...除了煮湯,又能怎麼做菜呢??????????
…………………………………….



結果就嘗試了一下,把山藥跟地瓜和在一起,還加牛奶下去攪拌。(老公跟我一起做的優!)

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為因應網友要求,今天終於修好網路,將照片上傳供大家閱覽。

 

 

 *關於番茄蛋盅的補充與更正:

1.      應該是電鍋加2~3杯水才對!Sorry !

不過媽咪們,可以自己斟酌一下,番茄要蒸到寶寶能接受的硬度,才好吃。

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好吃的粥,不僅吃了回味無窮,更不會對胃造成負擔,嘴內會有甘甜味,不會造成口乾舌燥的感覺。

好吃的粥的條件:
1.米粒完整但入口即化。
2.米粒與米湯兼具。
3.有高湯與湯料提味。

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寶寶吃了健康,媽咪促進乳汁分泌,全家人都可以吃的涼補湯。


材料:
青木瓜1個、小排骨1斤、枸杞適量、紅棗8顆、當歸2~3片、黃耆3兩、鹽少許

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