那天試著用牛絞肉烹煮寶寶餐，可是真的纖維太硬，欲速則不達，雖然已經絞得超細了，也煮了一個多鐘頭，還是好硬喔，寶寶吃不得！
可是想到之前貼雞肉鬆做法時，一直有媽咪問我，那牛肉要怎麼做呢？
苦思之後，我有新發現喔！
可以用牛絞肉做牛肉汁，結果湯汁超鮮美，而且因為是用絞肉，所以加些水下去用電鍋蒸2次，煮出來的湯汁當中，也有許多的肉泥在裏面！
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那天帶明澄逛遠東，買了舒服的冬被！
正好遇到週年慶，價格還算不錯！
剛好同樓層有麥X勞。
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鼓鼓的圓身，尖尖的小屁股，就像桃子的形狀！
加上粉紅珍珠色澤，可愛又好吃優！
肉質軟、不酸、較甜。
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星期五晚上，剛好看到日本電視台在做〝家庭蛋料理〞的必勝秘訣，包括：如何做漂亮的蛋捲、蒸蛋、布丁，而且絶不失敗！
節目半小時的時間，扣除明澄小子尿尿教育、危險的亂玩管教外，總算還能有機會讓我看到蒸蛋的重點！
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今天心情上突然很有秋天的感覺，想到拿幾支秋葵來做料理。
秋天有蕭瑟但內斂的美感，雖讓人感傷，但是卻又美得令人感到溫暖。
想起多年前在北海道，滿山片野的楓紅，紅的、黃的、綠的交織成一片樹海…….
(當然還有超舒服的溫泉……)
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炒個蒜頭或紅蔥頭，再加些雞肉鬆、豬肉鬆、芋頭丁炒香，跟洗好的米倒在一起，放進飯鍋炊飯，嗯~~~香香的芋香飯，就可以上桌囉！
Ps.
1.有人會加菇類的東西或蝦米下去煮，飯飯會更香！不過需要考慮一下寶寶能不能吃喔！
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那天到家樂福逛，逛到寶了！^^
因為每次想煮麵給明澄吃，發現麵線除了容易爛熟外，鹽分又太多！
所以想說，看看有沒有細麵可以買來煮…
耶~結果看到〝義大利細粉〞，是像短細麵的義大利麵條。
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昨天看到院訊上，有同仁發表了一篇短文，談到了幸福的定義…..
幸福，是要問對方的！
(就是你關心的對方覺得幸福，那才叫幸福。)
真是一與驚醒夢中人。
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吃冷吃熱都好吃喔！
不過這次要熬到這種模樣，卻是用小火媳婦熬成婆，熬了3個多小時才完成！
不知道是怎麼了？！
怎麼要熬這麼久啊！
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(食用者：明澄，14個月)
嘿嘿！稍微做些變化~~~看起來還不錯吧！
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(食用者：明澄，14個月)
天凉了！讓寶寶喝個熱熱的番薯湯，驅驅寒吧！
只要番薯切塊，放幾片老薑片，加些紅砂糖或黑糖，放進電鍋蒸一下，就OK了！
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今天煮了〝金黃色湯頭〞的蘿蔔湯給小寶貝喝，除了甘甜好喝外，白蘿蔔也很入味喔！
這次買了不錯的台灣品種白蘿蔔，纖維細肉質嫩，小寶貝好愛吃喔！
只要湯匙裏換裝別的東西，就會生氣呢！
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今天又是到岑岑姐姐家搶玩具玩的時候了！
1. 哇~~！好多狗狗跟粉紅色的玩具。
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一個就是，明澄小廚自今年7月16日開版以來，瀏覽人次破一萬啦~~~
感謝大家的支持與愛護
！謝謝大家~~~感恩啦！
另一件要跟大家報告的事是，昨天買菜時，難得看到有新鮮的香菇丸、魚丸，買了回來想說要準備愛心便當了！
ㄟ~~~，靈機一動，啊~~~，煮寶寶餐好吃優！
秘訣在於因為丸子類很Q，所以把它磨碎、磨細，寶寶就可以吃啦！
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將日常飲食的食物，按照對牙齒的影響程度，區分為綠燈、黃燈、紅燈三個類別。
綠燈 表示吃了有益健康，較不會蛀牙
糖果類(無糖口香糖、代糖製品) 未加工之生鮮蔬果(如：芹菜、紅蘿蔔、黃瓜、蕃茄、芭樂…等) 奶蛋類製品（如：乳酪、水煮蛋等） 肉類（如：雞肉塊、肉鬆、火腿、鮪魚等） 飲料（如：開水、茶（不加糖）） 乾果類（如：花生、核桃、瓜子、葵瓜子）
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(食用者：明澄一歲2個月)
繼續昨天的蒜煎鮭魚。
取一小塊煎熟的鮭魚肉，再留一些煎鮭魚的油，用煎鮭魚的油鍋繼續煮，就很香喔！
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(食用者：明澄一歲2個月)
橙紅色的鮭魚，配上蒜香，煎得表皮香香酥酥的，除了讓人想食指大動，吃上它幾口，還能想到什麼？！
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(食用者：一歲2個月的明澄、2大人)
今天開始，明澄小廚如有本版主精心調配的特殊加料餐點，就歸類於創意料理。當然，還要有家人說好吃的口碑保證才算數！
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寶寶的好料 (8)
