煎魚，要煎得香酥又能熟透，真的很不容易。  


最好還能不油膩。

新鮮的魚買回來，香煎的吃，撒一些些鹽巴與胡椒，就可以吃到魚皮的香酥，又可以吃到魚肉的鮮甜，讚！

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資料來源：水平面面書寫幸福


這是上次在面面家，看到大家熱烈討論關於哺餵母乳的議題。

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今天開始，明澄小廚頁面左邊的文章分類，多了個〝大家來聊聊〞的經驗分享區。



因為想說，每次我有無法解決的疑惑時，各位媽咪們總是很熱情的為我解惑，或說說自己的狀況，真的讓我受益良多。
所以，就讓我有新增這一個文章分類的想法。
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1.最近想換一台冷氣，不知道換啥比較好？

不知道大家有小孩的媽咪跟爸比們，可以給點建議，經驗分享一下嗎？

您家是用什麼牌子的冷氣機啊？

尤其最近梅雨來臨，天氣超不穩定的說。

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今天難得在明澄小廚遇到有人來嗆聲：
是淘氣姐妹花 於 May 29, 2007 07:51 PM，回應之前我寫的，關於帶物理治療實習生的一些想法與心得(請見這裡)。
順便利用這個機會，跟大家公開澄清一下我的想法…

淘氣姐妹花 於 May 29, 2007 07:51 PM，如是說：

其實這個生態我也看多了,ㄧ天到晚,專科,大專,職校,誰也不要在那邊說誰好誰壞,重點是這圈子好學校,好學生壞學生都有,

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(明澄一歲九個月)

這些天忙著忙著，都忘了要照相…….

今天介紹這道粥，超簡單的！

又因為放了很多高麗菜，所以粥自然吃起來很有甘甜味！讚喔！

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(明澄一歲九個月) 
                           

明澄每天聽著兒謠，總是一邊玩玩具，一邊會不由自主笑咪咪地搖頭晃腦。

現在協調能力變好，就會再加上身體、手花與快樂腳的動作。

模樣真是可愛呢！

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繼續上一篇說到帶專科實習生…… 

 

我還是認為，寧可自己再犧牲一點，若是一學期裡能教出一個大有可為的實習生，我也感到很安慰了！

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帶了5個月的實習生，在上週五結束實習。

今天，我下了一個重大決定，要把程度不足以適任物理治療師，談不上專業水準的實習生當了！

當了一個人的成績，表示在當下改變了一個人的求學路程，甚至是人生。

當了一個人的成績，表示未來我可能要承受一些反彈，或許來自實習生、家長，或許是同事。

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(明澄一歲九個月)

上次去台北到現在，半個月了，明澄還是沒完全康復。

每天睡覺時間就是要跟鼻塞抗戰，醒著的時候，就鼻涕直流，痰很深，咳不出來。


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 (明澄一歲九個月)澄很喜歡吃像豆豆一樣，一粒一粒的東西。

玉米就是其中一樣，顏色鮮豔又香甜，這道菜一上桌，就一口接一口…

明

麻煩的是，竟然不吃飯了…..@@

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上次看到電視在教，如何煮長年菜才不會苦？

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  • 個人分類：湯
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 (明澄一歲9個月)

今天來喝碗牛蒡湯，幫助腸道順暢吧！

 
 尤其是年紀大的或工作壓力大的人，容易有便秘的問題，多吃牛蒡有益腸道衛生。

腸道健康，毒素不滯留腸道，全身上下也會清爽起來，食慾變好，睡的也會較好。

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  • 個人分類：湯
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(明澄一歲9個月)

真是好久沒貼食譜了~~~~


最近工作也好忙喔！昨天才剛忙完實習學生的跑檯。

 

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 (明澄一歲9個月)


帥帥的明澄不見啦！ 

現在變大花臉了說。
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上星期天，很可惜地錯過了大家的網聚。


所以在母親節與結婚紀念日之前，想說來個台北之行。
帶明澄逛逛澄爸母校(台大)、木柵動物園、101…，聽說貓空也不錯。
對愛書的我們來說，順便來去誠品旗艦店朝拜一下也好。
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(明澄一歲八個月)
大廚：澄爸 — 毛毛牙


這道菜是澄爸做的。厲害吧！
其實原來煎好時，是好看的圓形厚蛋燒的樣子。
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(明澄一歲八個月)
明澄很愛吃豆豆，而我也樂得常煮豆豆給他吃。


要煮豆豆還蠻簡單的，只不過，要讓寶寶吃，必須要在沸水中煮上幾分鐘，豆豆才會熟透，才不會吃起來有硬心的感覺。

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接連好幾天的低氣壓，總算這兩天我比較釋懷一些了。


感謝大家的關心與建言。
我都收到了，未來會繼續努力往讓家人與自己一起幸福的長期目標邁進的。

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唉！
最近真的很有無力感！
所以連部落格都被我冷落了！
沒想到大家都那麼關心我，給我打氣呢！真是不好意思！

本來這些話不想直接貼在首頁的說。
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