清明節,大家在些忙什麼呢?

我在家跟家人忙了一天,準備一堆包春捲的料,包括高麗菜、豆腐、煎蛋、雞肉絲、碎豬肉、山藥、大頭菜、大豆芽、花生粉…..,跟筍子湯一大~~~~鍋….
忙的昏天暗地….
明澄吃的我還沒拍到呢!因為弄得較晚,所以少爺他先吃了洋蔥飯、筍子湯、蒸蛋。
因為有客人要來,結果婆花了五千多買材料…..(厲害吧!)
準備的份量超多,我還是第一次煮十多個人要吃的量呢!
明澄〝小廚〞被迫要變大~~廚啦!
不過煮到晚上,客人卻只來了三個,加上家裏的人,還有小叔們,算一算也不到十個,結果煮了一桌,也剰了一桌。
明天還要陪親戚們去玩,這些剩菜真不知如何處理呢!
冰箱爆掉了…….@@
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最近明澄(一歲7個月)開始厭奶了。

攝影:澄爸
之前都是一天吃兩餐副食品、吃水果,剩下的空檔喝奶奶120~210c.c.不等。
不過這些天奶都不喝,每次喝都沒超過80c.c.。即使睡了一整晚沒吃東西,早上也沒食慾,奶不喝。當然開水也是喝超少的。(所以超怕他水分不夠,便秘。)minding 發表在 痞客邦 留言(21) 人氣(179)
材料:薑絲、蛤蠣、地瓜、鹽
最近關心了一下自己貼的食譜,不知不覺也貼了好多呢!最喜歡煮的湯類食譜,也有23種了!

當然食譜與煮的人的喜好與習慣,有很大的關係。我自己就喜歡喝湯,所以一路紀錄下來,沒想到也作過那麼多種不同的湯品了…
再者,明澄跟澄爸都號稱湯王,光明澄一個人,遇到喜歡喝的湯,一餐除了吃一碗飯菜外,還可以喝2碗多的湯(大人的碗)喔!好嚇人哪! minding 發表在 痞客邦 留言(13) 人氣(1,241)
結果肉吃起來變肉渣,不過黃瓜還蠻甜的….所以說,工欲善其事,真的要利其器才行啊!
可是大X公司前陣子惡性倒閉,很多人在當天才知道沒工作。原來公司轉大陸投資。所以以後既然都是大陸貨,我也不買了。更何況身為台灣勞工的一員,對於這種惡性倒閉的行為最不齒了!拒買!
改天再來去看一下,有啥電鍋可買好了! minding 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣(225)
話說現在明澄真是越來越〝搞怪〞(台語)了!

每天在家見到人就〝ㄞˋ~~~〞的,一隻小手就給他拍下來了!
真是壞~~~~啊!
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(明澄一歲七個月)
嘿嘿…..今天杏仁小魚又出動啦!跟苦瓜搭配,也可以喔!
之前我也有用苦瓜跟鹹蛋搭配拌炒,還不賴。尤其是青苦瓜跟鹹蛋一起炒,顏色就更水了!(不過我沒舖在食譜當中。)今天用醬油煮的方式,我覺得也蠻下飯的。大家試試看囉! minding 發表在 痞客邦 留言(9) 人氣(569)
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(一歲以上可食:湯頭、大黃瓜、啃雞腿骨)(一歲半以上:香菇切細薄片可食)
雞湯可以補充元氣,活力度過每一天!這是有故事的…… 
材料:大黃瓜、乾燥香菇、半隻雞、鹽 做法:放電鍋煮,水放少一些,淹過所有食材就好,湯頭就會很甜。 minding 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣(1,037)
昨天到小莎莎家,看到有媽咪留言說,小莎莎怎麼那麼容易生病,看能否在吃的方面增加她的抵抗力!
那有什麼經驗,可以幫助小莎莎媽呢?…….
我想起,明澄一歲以前也是每個月感冒一次。
每次感冒都要拖個兩三週才好,所以好沒多久,就又感冒了!
當然,我後來發現,跟孩子吃的好不好,以及帶孩子的方式有關係。
1.吃的方面:
跟網路上媽咪學的,用糙米湯或十榖米湯泡奶奶,還蠻有用的。
明澄生病時,我都這樣用。
不過熬湯剩下的米粒沒人要吃,很傷腦筋就是了。
用糙米湯泡,很香喔!十榖米將有一個味道,明澄就不喝。
也有媽咪用大骨湯泡奶奶,我是沒試過啦!
反而我有用蔬菜熬湯泡奶奶,會有蔬菜的香甜。
婆婆說用人參熬湯泡奶,我覺得沒感覺有差耶!
而且我不喜歡孩子吃太補。
再來就是,我會要求副食品營養均衡,每天吃的都有不一樣的食材,且相同食物不必多,反而應該種類多些。
兒免疫力跟維他命B群很有關係,所以深綠色蔬菜、補血的食材(牛肉、肝)、糙米、燕麥…..都可以想辦法熬湯、煮粥來吃。
而維他命B的作用與吸收,也需要維他命C的幫忙。
所以,多讓孩子喝果汁也很重要。
感冒的話,金桔汁、木瓜都不錯。
2.帶孩子的方式:
每天讓孩子曬曬太陽,對於增強免疫力與促進骨骼發育,有很大的幫助喔!
再者,切忌孩子穿的不適當。太冷會受寒,尤其是肚子、肩膀。
穿太熱流汗,內裡濕了,再天氣冷的時候,最要不得。
內衣只要是濕的,如果沒幫寶寶處理,他一定會二度感冒,又開始流鼻涕了。
所以衣著適合與否,帶越小的孩子越要注意。
多補充水分,增強新陳代謝,對於體內毒素的排除非常重要。
孩子睡覺一定要穿的夠暖,以免踢被著涼。
肚圍最好用了!
目前想到的就這些了…….
希望對阿如有用囉!加油!
預祝小莎莎趕快好起來喔!
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