昨天看到院訊上,有同仁發表了一篇短文,談到了幸福的定義…..幸福,是要問對方的!(就是你關心的對方覺得幸福,那才叫幸福。)

真是一與驚醒夢中人。
好多書都說:施比受更有福!真的嗎?
有時候自己、家人、朋友以各人的方式關心別人,但是常常受關心的對象,會覺得,這不是我要的………或,你的愛太沉重了…….

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吃冷吃熱都好吃喔!

不過這次要熬到這種模樣,卻是用小火媳婦熬成婆,熬了3個多小時才完成!不知道是怎麼了?!怎麼要熬這麼久啊!不過看明澄搶著吃   的樣子,也是心滿意足啦!

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(食用者:明澄,14個月)
嘿嘿!稍微做些變化~~~看起來還不錯吧!
明澄小子老早就會往碗裏瞧,看看好不好吃!如果怪怪的,他可是會不吃呦!

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(食用者:明澄,14個月)
天凉了!讓寶寶喝個熱熱的番薯湯,驅驅寒吧!
只要番薯切塊,放幾片老薑片,加些紅砂糖或黑糖,放進電鍋蒸一下,就OK了!

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今天煮了〝金黃色湯頭〞的蘿蔔湯給小寶貝喝,除了甘甜好喝外,白蘿蔔也很入味喔!
這次買了不錯的台灣品種白蘿蔔,纖維細肉質嫩,小寶貝好愛吃喔!只要湯匙裏換裝別的東西,就會生氣呢!

這樣的關東煮煮法,大人也愛吃喲!

材料:
白蘿蔔一顆、雞腿肉一大隻、香菇丸子10顆、黑輪5條、百頁豆腐2份、鹽少許、醬油膏少許、湯匙仔菜3
做法:

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 突發奇想加入絲瓜熬煮,ㄟ~~好~~甘甜喔  !
又有清爽的感覺,跟一般的玉米濃湯的香濃感不同優!

份量:兩大一小
(明澄14個月)

材料:

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今天又是到岑岑姐姐家搶玩具玩的時候了!

1. 哇~~!好多狗狗跟粉紅色的玩具。

(可以摸~摸看嗎?)

  
唉呀~,剛開始不熟,當然要裝一下紳士囉!

2. 姐姐玩具借我玩一下嘛!明澄心裡如是〝想〞。

先做一些乖寶寶的標準動作:

好棒兼可愛的推車車玩…….

 
夠卡哇依了吧!

3. 再來,要跟玩具的主人做好朋友!

兩小無猜?!

4. 欸!我還沒玩夠,給我
~~ 給我~~ 

 
暴力致勝!!當男生真好~~~


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一個就是,明澄小廚自今年7月16日開版以來,瀏覽人次破一萬啦~~~
感謝大家的支持與愛護!謝謝大家~~~感恩啦!
另一件要跟大家報告的事是,昨天買菜時,難得看到有新鮮的香菇丸、魚丸,買了回來想說要準備愛心便當了!
ㄟ~~~,靈機一動,啊~~~,煮寶寶餐好吃優!秘訣在於因為丸子類很Q,所以把它磨碎、磨細,寶寶就可以吃啦!
而且丸子的香與甜,釋放在湯汁中,寶寶超愛吃的!
下次有照照片,附個食譜再與大家分享吧!^^

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將日常飲食的食物,按照對牙齒的影響程度,區分為綠燈、黃燈、紅燈三個類別。
 綠燈  表示吃了有益健康,較不會蛀牙
糖果類(無糖口香糖、代糖製品) 未加工之生鮮蔬果(如:芹菜、紅蘿蔔、黃瓜、蕃茄、芭樂…等) 奶蛋類製品(如:乳酪、水煮蛋等) 肉類(如:雞肉塊、肉鬆、火腿、鮪魚等) 飲料(如:開水、茶(不加糖)) 乾果類(如:花生、核桃、瓜子、葵瓜子)

黃燈  表示如果吃法不對(如含在口中過久),有可能會造成蛀牙
澱粉類(如:洋芋片、爆米花、蘇打餅乾等) 糕餅類(如:包子、土司、饅頭) 飲料(如:新鮮果汁、鮮乳)

紅燈  表示最危險,最容易造成蛀牙
 糖果類(如:巧克力、口香糖、牛奶糖等) 糕餅類(如:甜甜圈、甜的餅乾、冰淇淋、蛋糕、果凍) 含糖飲料(如:可樂、汽水、乳酸飲品、蜂蜜、調味乳、加糖果汁) 加工水果類(如:葡萄乾、水果罐頭等) 塗抹類(如:果醬、花生醬) 

資料來源:中華民國兒童牙科醫學會  http://www.tapd.org.tw/index.html

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(食用者:明澄一歲2個月)
繼續昨天的蒜煎鮭魚。
取一小塊煎熟的鮭魚肉,再留一些煎鮭魚的油,用煎鮭魚的油鍋繼續煮,就很香喔!

材料:
茄子1/4條、熟的鮭魚肉一小塊、蔥一支、蒜頭2小瓣、煎鮭魚的油少許、鹽少許
做法:1.     茄子洗淨,斜切薄片。

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(食用者:明澄一歲2個月)

橙紅色的鮭魚,配上蒜香,煎得表皮香香酥酥的,除了讓人想食指大動,吃上它幾口,還能想到什麼?!

材料:鮭魚一塊、蒜頭適量、鹽少許、太白粉適量、橄欖油1大湯匙(可依個人喜好增減油量。小寶寶要吃的話,建議油放少一點。)

做法:
1.     蒜頭取適量,用研磨器磨成泥備用。

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(食用者:一歲2個月的明澄、2大人)

 
今天開始,明澄小廚如有本版主精心調配的特殊加料餐點,就歸類於創意料理。當然,還要有家人說好吃的口碑保證才算數!

 
今天介紹這一道淋醬的料理,倒在軟飯上,和著飯吃,可以吃到濃濃的奶香與洋蔥的美味!

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